2026年4月28日，烟台市人民政府新闻办公室在蓬莱丘山谷逃牛岭酒庄举行“链聚新动能再启新征程”——烟台市葡萄酒产业链2026年新闻发布会。烟台市人大常委会党组书记、主任，葡萄酒产业链链长于永信全面介绍了烟台葡萄酒产业“十四五”发展情况。烟台市商务局党组书记、局长，葡萄酒产业链链办主任杨东霖，烟台市文化和旅游局党组成员、副局长，二级调研员张博，烟台市蓬莱区委常委、办公室主任王杰，张裕集团党委副书记、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健，蓬莱逃牛岭葡萄酒有限公司总裁杨基熔出席发布会并回答记者提问。

五年砥砺：全链产值突破500亿元

于永信介绍，“十四五”以来，烟台将葡萄酒纳入全市16条重点产业链之一，以“链长制”为统领，运用链式思维系统构建产业新生态。全市葡萄酒产业顶住行业下行压力，中国葡萄酒领航产区的龙头地位更加稳固。

数据显示，烟台葡萄酒全产业链年综合产值已突破500亿元，规上企业产量占全国40%以上，品牌价值达862.31亿元，连续九年位居行业第一。张裕稳居亚洲第一、世界第四大葡萄酒企业，2025年完成近30亿元销售额。产区累计获国际大奖800多项，数量和质量均居国内前列。

产业布局方面，蓬莱“一带三谷”、黄渤海新区柳林河谷、莱山瀑拉谷三大片区集聚全市七成以上产能。丘山谷汇聚瓏岱、逃牛岭、安诺等7座精品酒庄，成为海岸葡萄酒特色小产区标杆。莱山瀑拉谷获批国家现代农业产业园，成为葡萄酒促进乡村振兴的示范案例。

国际交往方面，烟台正式加入GWTO，成为GWC观察员城市，实现世界三大葡萄酒权威组织成员全覆盖。五年来，烟台斩获“全球葡萄酒旅游目的地”“中国白兰地之都”等近20项重大荣誉，构建起以五大荣誉为核心的品牌矩阵。

面向“十五五”：大力发展“微醺经济”

面对葡萄酒消费年轻化、多元化、场景化的新趋势，烟台市商务局局长杨东霖表示，2026年将从三方面培育壮大“微醺经济”。

在品牌塑造上，烟台将整合五大核心荣誉，策划实施“3个4”营销路线，参加4场行业展会、举办4场产品展销、开展4场境外推介，超前谋划2027烟台国际葡萄酒城40周年系列活动。

在零售模式创新上，支持“嘉酒站”24小时自助打酒终端年内市区布局15处、全国布设100个终端，让市民游客像喝奶茶一样体验微醺乐趣。同时引导酒庄酒企研发更多年轻态、小容量产品。

在消费场景打造上，支持张裕柳林河谷商旅融合升级项目，推动丘山谷争创国内首个葡萄酒主题省级旅游度假区，引导张裕酒文化博物馆暑期开放夜游，全年开展文化公益活动30场。

烟台市文化和旅游局副局长张博介绍，将策划亲子游学、商务品鉴等葡萄酒主题线路，鼓励酒庄开发剧本杀、主题情景剧等新业态，开通“五一”微醺主题公交。值得一提的是，5月1日至12月31日，全国大学生可凭学生证免费参观张裕博物馆。

文化铸魂：让葡萄酒成为城市名片

在回答“为何将繁荣葡萄酒文化作为今年核心工作”时，于永信从四个维度阐释了烟台葡萄酒的文化内涵——134年的历史文化、得天独厚的风土文化、令人向往的城市文化、自强创新的发展文化。他强调，文化是产业的灵魂，产业是文化的载体，只有将文化软实力转化为品牌竞争力和市场感召力，产业才能行稳致远。

面向未来，烟台将从深挖文脉、加强传播、创新体验、聚焦青年四个方面持续发力，打造高辨识度产区文化IP，精细化推进“微醺烟台”建设，完善人才培养体系，为产业升级储备新生力量。

张裕集团总经理孙健透露，近期推出的长尾猫、熊司令等四大创新产品全网曝光已突破6亿人次，下一步将围绕“场景化、好喝化、轻量化、亲民化”方向持续突破。蓬莱区委常委王杰表示，蓬莱葡萄酒旅游年接待量已突破200万人次，将全力建设全国葡萄酒旅游示范新高地。逃牛岭酒庄总裁杨基熔提出，将发挥国际化优势，打造具有国际辨识度的精品酒庄文旅名片。

面向“十五五”，烟台将继续坚持以“链长制”为引领，以更坚定的步伐推动产业高质量发展，让世界共品烟台微醺，共鉴产区新篇。（刘丹）