4月13日，江西省赣州市会昌县组织召开网络餐饮服务经营行政指导会暨食品安全培训会，旨在全面规范网络餐饮经营秩序，压实平台与商户食品安全主体责任。县市场监管局相关股室、各分局负责人，美团、淘宝闪购平台代表及重点网络餐饮商户负责人共60余人参会。

会上，县市场监管局食品股工作人员围绕《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》开展专题培训，结合我县网络餐饮经营实际，逐条解读法规条款，重点讲解商户资质审核、后厨操作规范、原料采购管控、包装配送要求、从业人员健康管理等关键环节的责任要求，帮助平台和商户精准把握法规标准，提升食品安全管理能力。

会议还就开展治理网络餐饮食品安全问题专项行动作了进一步部署，明确整治重点、任务分工与时间节点，要求各平台负责人、网络餐饮商户负责人和监管人员要提高政治站位、强化责任落实、坚持标本兼治，从严从实抓好隐患排查与规范提升，推动我县网络餐饮行业安全、规范、健康发展。

此次会议进一步统一了思想认识、明晰了工作举措、压实了各方责任，有效提升了网络餐饮平台和经营商户的食品安全意识与规范经营水平，为群众营造安全、放心、便捷的网络餐饮消费环境提供了有力保障。（文/图 肖远兵）