“老师，我的餐盘吃完啦！”午餐时间的江西省吉安市青原区值夏中心小学食堂，总能响起孩子们清脆响亮的“打卡声”。一个个举着空餐盘的小身影整齐排成长队，热切等待兑换苹果、香蕉等新鲜水果——这场“光盘换水果”的暖心实践，让“节约粮食”从课本上的抽象道理，转化为全校学生主动践行的日常习惯，让勤俭节约的美德在校园落地生根。

如何让“勤俭节约”的传统美德真正走进孩子心里、融入日常行为？值夏中心小学以“光盘行动，反对粮食浪费”为核心，创新构建“认知-实践-深化-辐射”四维育人链条，用贴近儿童认知规律、充满趣味性的方式，让美德教育告别生硬说教，变得可感、可学、可践行。

在“认知启蒙”环节，各班主题班会成为美德教育的“第一课堂”。班主任们摒弃单向灌输模式，创新采用“故事+数据”双驱动教学：通过播放动画短片，生动展现农民伯伯“春种一粒粟，秋收万颗子”的辛勤劳作全过程；用“全球每年浪费的粮食可养活数亿人”的直观数据，让孩子们直观感受粮食浪费的惊人后果。“原来一碗饭要经过这么多步骤，农民伯伯太辛苦了！”“浪费粮食真的太可惜了，以后我再也不剩饭了！”课堂上的热烈讨论，让“一粥一饭，当思来处不易”的观念悄悄住进每个孩子心里。

“我是‘光盘小能手’”实践环节，成为活动最具吸引力的“人气引擎”。学校组织党员教师组成志愿服务队，每天午餐后在食堂设立“光盘兑换站”，新鲜洗净的水果整齐摆放，成为孩子们眼中的“甜蜜目标”。只要学生实现餐盘“全清零”、无剩余饭菜，就能免费领取一份水果作为奖励。这份看得见、摸得着的激励，让“按需盛饭、不浪费一粒粮食”成为孩子们的自觉选择，食堂剩饭桶日益“瘦身”，成为美德教育成效最直观的见证。

创意表达让节约意识进一步深化沉淀。孩子们拿起画笔、彩纸，将对“光盘行动”的理解与感悟转化为一件件生动作品：手抄报上，农民插秧的辛劳场景与“光盘我最棒”“节约粮食从我做起”的醒目标语相映成趣；手工作品中，彩纸折成的“空餐盘”点缀着麦粒、稻穗装饰，每一笔线条、每一个剪裁都藏着对粮食的珍惜之情。“我要把作品贴在家里的冰箱上，提醒爸爸妈妈和我一起节约粮食！”三（2）班学生陶文枫的话语，道出了创意实践背后的育人实效。

活动尾声的颁奖仪式，为“光盘榜样”赋予满满的仪式感。学校为长期坚持“光盘”、表现突出的学生隆重颁发“节约小达人”“光盘小标兵”荣誉奖状，鲜红的证书握在手中，孩子们的笑容格外灿烂。“现在我吃饭再也不剩饭了，还会主动帮妈妈盛适量的饭，提醒家人珍惜粮食！”五（2）班获奖学生曾灵淼的分享，印证了活动从“校园”延伸至“家庭”的辐射效应，实现了“教育一个孩子、带动一个家庭”的育人目标。

“美德教育不该是‘灌输式’的，而要贴近孩子的认知规律和生活场景，让孩子在参与中感悟、在实践中成长。”值夏中心小学校长刘克浪表示，学校通过“换水果”激发践行主动性、“做手工”深化节约理解、“发奖状”树立身边榜样，让“节约”从抽象概念变成可操作、有温度的日常习惯。这场别开生面的“光盘行动”，不仅点亮了校园美德教育的新路径，更向社会传递了珍惜粮食、勤俭节约的正能量，为构建节约型社会注入了鲜活的校园力量。（文/图刘先汇、罗欢）