为切实筑牢校园安全防线，保障广大师生人身安全与饮食健康，1月28日，漯河市市场监督管理局经济技术开发区分局联合辖区相关部门深入辖区中小学及幼儿园开展“全覆盖、无死角”联合检查行动。

执法人员深入餐厅后厨，仔细核查食品原料采购索证索票、进货查验台账、食材储存条件等情况，重点检查米面油、肉类、蔬菜等原料质量，确保来源可溯、质量合格。在加工操作环节，对生熟食品分区存放、厨具餐具消毒保洁、食品留样规范等进行严格查验，要求从业人员必须持有效健康证明上岗，规范佩戴工作衣帽。针对检查中发现的部分食材储存不规范、后厨地面有积水、冰箱内生熟混放等问题，执法人员采取“现场指导+即时整改”方式，督促学校餐厅立行立改，确保隐患整改不留死角。通过部门协同联动，有效整治了校园及周边存在的安全隐患，规范了学校餐厅经营管理行为。同时，执法人员向餐厅负责人及从业人员普及食品安全法律法规，讲解常见风险点及防范措施，强化食品安全责任意识。

下一步，漯河市市场监督管理局经济技术开发区分局按照食品安全常态化监管机制要求，定期开展“回头看”检查，持续跟踪问题整改落实情况。同时，深化部门协作联动，加强宣传教育引导，通过开展安全知识培训、发放宣传资料等方式，进一步提升从业人员意识，为广大师生营造安全、健康、和谐的校园食品安全氛围。（刘成威 安小艳）