近日，江西省吉安市安福县人社局为扎实推进职业技能培训助力群众掌握一技之长，联合多家培训机构开办6期中式面点师技能培训班，培训学员106人，凭借高级教师专业的教学水准与实用的课程设置，收获学员广泛好评，培训成效显著。

培训特邀高级面点老师授课，教学采用理论+实操的模式，课程覆盖家常主食与特色面点两类的制作技巧。培训现场氛围热烈浓厚，学员们围在操作台前跟着老师认真学习和面、揉面、包馅和塑形，等到学员们亲手制作的一笼热气腾腾的大包子出锅，大家现场相互品尝，主动分享制作心得，提出改进建议。

在教学中，专业老师还深入分析了中式面点师的就业前景，一方面推荐该技能与护理技能结合为产妇定制化制作月子餐，提高月嫂的收入，另一方面推荐入职餐饮店或者自主创业开早餐店、包子铺。培训学员刘先生就深受启发，他凭借所学技艺，成功开办了属于自己的早餐店，他感叹道：“之前觉得做面点只是日常生活中的小技巧，没想到如今能靠它养家糊口。”

下一步，安福县人社局将持续聚焦群众就业增收需求，优化技能培训课程设置，丰富培训品类，稳步推动职业技能培训工作。（文/图 李书琴）