近年来，江西省赣州市寻乌县新东幼儿园始终将幼儿饮食安全与营养均衡放在工作首位，建立并坚持常态化食谱研讨机制，通过定期召集多方力量共商“食”事，持续优化膳食体系，让每一份餐食都承载着科学与关爱。

该园的食谱研讨从未间断，坚持“本周研讨定下周”的膳食规划模式，园领导、保健医生、食堂骨干、教师代表与家长委员会成员常态化参与。研讨中，保健医生严格依据《3-6岁儿童学习与发展指南》及幼儿生长发育数据，精准测算蛋白质、钙、铁、维生素等营养素摄入量，确保“一餐两点”科学配比；食堂团队分享食材采购溯源、烹饪工艺改进等实践经验，重点汇报应季食材利用与菜品创新情况；家长代表带来孩子饮食偏好、家庭用餐反馈等一线信息，围绕“过敏食材规避”“杂粮融入”“趣味餐食设计”等话题积极建言，现场形成“发现问题—共同探讨—优化方案”的高效互动模式。

一直以来，寻乌县新东幼儿园以常态化研讨为抓手，将“科学膳食、家园共育”理念深植于膳食管理的每一个环节。从食材筛选到营养搭配，从烹饪工艺到食育渗透，每一处细节都经过反复推敲与实践改进。寻乌县新东幼儿园将继续坚守这份“舌尖上的责任”，让常态化研讨成为膳食质量提升的不竭动力，用日复一日的用心搭配，为幼儿筑牢健康成长的营养根基。（文/图 郑婷）