荃银祥玉（北京）生物科技有限公司是一家有着多年的科研积累与强大的产业基础，集合科研、种植、运营管理等多方面优质资源发起成立的高科技公司，主营抗性淀粉，是荃银高科（300087）在特用玉米、功能食品原料、生物基新材料领域的战略增长点。公司开发的系类抗性淀粉已经成为体重管理、降血糖、益生元领域的新标配，覆盖国内一线品牌并出口欧美日韩，已经是世界范围内抗性淀粉的头部供应商。

北京祥玉构建了育种-种植-原料收储-淀粉加工-淀粉应用研发销售一体化的产业链，公司系列产品品质稳定、供应可靠、价格合理。在公司的努力下，不仅将进口产品基本清除中国市场，同时出口海外多国。产品在功能食品中对体重管理、低GI食品、益生元需求等均有独特优势，已经逐步成为行业新的标配原料。

北京祥玉生产的抗性淀粉属于纯天然非转基因的大分子碳水，基于分子类型的高度聚合、紧致缠绕形成了纤维化，呈现白色无味粉末状。基于大分子结构，无粘度、不亲水、流动性好。相较于谷物麸质纤维，口感更好、带有益生元作用，多方面影响吸收效率，是体重管理、低GI食品的首选原料之一。独有SDFP大分子益生元，靶向调节体内菌群，丁酸明显增加促进GLP-1持续分泌，而且解决常见水溶性膳食纤维摄入过量引发的胀气、腹泻等问题。

北京祥玉产品在具体应用上已经覆盖食品的全品类。食品功能化、功能食品主食化是个大方向，北京祥玉抗性淀粉在主食覆盖了面粉、面条、再造大米、馒头等品类，全部实现低GI、高纤维兼顾口感和成本。烘焙领域，主流的吐司面包、饼干、曲奇、沙琪玛、欧包甚至月饼等全覆盖，在控制血糖、补充膳食纤维等领域优势独特。液态产品则是北京祥玉参与国际竞争取得的重大进展，植物奶、代餐奶昔等，高饱腹、低GI、健康清洁标签等均能满足。在益生菌的分体、片剂胶囊领域则是更大的突破，解决常见益生元黏、甜、返潮等问题很明显，口感、工艺、质量直观性改善，同时解决了大型调包产品的腹泻、胀气等副作用。在常见食品之外的领域也有应用，处方药的低粘度低GI碳水组件，特医、特膳食品的低GI主料。在其他领域和常见共识食品原料的搭配应用也非常广泛，比如魔芋、杂粮纤维、菊粉等均有很好的案例。

北京祥玉的抗性淀粉市场表现也是突飞猛进，营业收入逐年翻倍，市场覆盖国内头部品牌商，出口主流发达国家主体，并返销美国等。为满足供应全球的目标，公司构建了海外基地，优化供应链。

公司高度中试抗性淀粉的应用推广，持续投入应用段研发，构建自有实验室以及和高校联合实验室。参与多项团标、行标、国标的修订起草，参与国内外相关科研活动并屡获奖项。

北京祥玉致力于成为世界范围内抗性淀粉的头部供应商，优质碳水的领先品牌。秉持为客户创造价值的文化，持续创新持续成长的发展理念。公司期待更好的服务更多的客户，为健康中国服务，为体重管理年助力。