为切实守护“一老一小”重点人群“舌尖上的安全”，筑牢食品安全防线，10月10日，江西省安福县市场监管局组织开展专项突击检查，随机对部分学校、养老机构食堂食材及餐具进行了现场快速检测，并邀请群众参与“你送我检”活动。

该局执法人员与检测人员随机选取了2家学校、3家养老机构，通过不打招呼、直奔食堂后厨的方式，抽取了当天准备使用的蔬菜、蛋类等食材。检测人员利用便携式快检设备，重点对农药残留、兽药残留等项目进行了现场检测；同时对餐盘、碗筷等公用餐具进行阴离子表面活性剂检查，检测结果均当场告知负责人。

“这个青菜的农残检测结果显示为阴性，是合格的。”“这批餐具的阴离子表面活性剂数值在安全范围内，清洗消毒工作到位。”......检测人员一边操作，一边向食堂负责人和围观群众解释检测结果。整个过程公开、透明、高效，让食品安全监管变得“看得见、摸得着”。

此次行动中，执法人员还积极邀请群众扫描“你点我检”二维码，让大家选出心中最关注的食材；同时邀请群众参与“你送我检”活动，鼓励大家将心中有疑虑的食材送至市场监管部门进行快检。这种“群众点单、政府检验”的创新模式，实现了食品安全监管与群众需求的同频共振，构建了社会共治共享的新格局。（文/图 叶燕南）